Food Blogger - Un Fenomeno Moderno

Chi di noi non ha mai consultato internet alla ricerca di "qualcosa di nuovo" da cucinare? Chi di noi non ha preferito uno dei tanti fantasticissimi blog di cucina esistenti in rete piuttosto che il solito (ma cmq sempre bello!!!) libro di ricette? E' un fenomeno moderno e piace tanto.. E' il popolo delle food blogger che avanza... Si tratta di un vero e proprio esercito di gourmet che ha invaso il web con mille ricette, piatti prelibati, foto invitanti, combinazioni inaspettate e colori che solleticano i palati dei buongustai. Spesso scrivono di cibo facendo concorrenza ai cuochi più famosi. Una tendenza partita nel 2005 che continua inarrestabile, contagiando programmi televisivi, libri e magazine. Sono i food blogger o meglio le food blogger, che grazie a un amore spassionato per la buona tavola si sono inventate una professione, trasformando la loro vita e “sfidando” talvolta nomi altisonanti nel panorama dell’enogastronomia e proprietari di ristoranti famosi. I loro nomi nn sono famosi perchè loro sono persone normali che hanno in comune la passione per la cucina e per il cibo in tutte le sue espressioni. Si definiscono “foodies”, termine inglese che indica appunto gli appassionati del cibo in tutte le sue varianti. Nella loro cucina preparano davvero tutto quello che poi postano sul blog, ispirate da viaggi e riviste straniere, alimentate da una vivace curiosità e tutte armate di macchine fotografiche. Amate dai lettori che chiedono spunti creativi sempre diversi, le food blogger sono diventate oggi delle apprezzate opinion leader del settore e quella che è nata come una passione si è rivelata per molte un passepartout nel mondo del lavoro, tra scuole di cucina, collaborazioni editoriali e catering selezionati.